Jest to jednym z najpopularniejszych deserów. Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza starannie dobranym składnikom. Dzięki temu jest to deser iście królewski.

Najbardziej tradycyjna forma sernika pochodzi z krajów niemieckojęzycznych, stąd często używana nazwa „wiedeński”. Podawany na ciepło lub zimno sprawdza się na każdą okazję.

Nasz sernik wiedeński charakteryzuje się delikatną masą serową z dodatkiem rodzynek, na biszkoptowym spodzie. Całość wykończona cukrem pudrem lub polewą czekoladową.